fleischwirtschaft.de - BAD NAUHEIM. Die Verbraucherschutzminister der Länder haben sich im Hinblick auf die Veröffentlichung lebensmittelrechtlicher Verstöße von Unternehmen für konkretere Vorgaben ausgesprochen.
Der DFV-Kenn- zeichnungsordner „Unsere Wurst“ ist eine umfassende Information über Allergene Stoffe, Nährwerte und Zusatzstoffe in handwerklich hergestellten Fleischerzeugnissen.
