fleischwirtschaft.de - FRANKFURT. Die IFFA 2013 ist mit einem Besucherplus in Höhe von 2,5 Prozent zu Ende gegangen. Noch am Abschlusstag zog die Messe Frankfurt Bilanz.
Der DFV-Kenn- zeichnungsordner „Unsere Wurst“ ist eine umfassende Information über Allergene Stoffe, Nährwerte und Zusatzstoffe in handwerklich hergestellten Fleischerzeugnissen.
