Auszüge aus dem Geschäftsbericht

Stets zum Verbandstag im Oktober gibt der Deutsche Fleischer-Verband seinen jährlichen Geschäftsbericht heraus. Der Geschäftsbericht informiert über die Arbeit des Verbandes und seiner Organisationen. Zugleich nimmt er die Rolle einer anerkanntermaßen zuverlässigen und umfangreichen Branchendokumentation ein.

Auszüge des aktuellen Geschäftsberichtes können hier als PDF-Dateien gelesen werden. Der Bezug des vollständigen Print-Produktes ist über den DFV möglich.

Kapitel	PDF
Vorwort	51 KB
Strukturentwicklung im Fleischerhandwerk	150 KB
Verzehrsentwicklung und Absatzpolitik	67 KB
Versorgungslage bei Vieh und Fleisch	38 KB
Fleischverzehr	44 KB
Verzehr von Fleischerzeugnissen	42 KB
Berufsausbildung	207 KB

 

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