the presidium

President

Jacqueline BALZER (FR), Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs (CFBCT)

Vice-President     

Anka LORENCZ (AT), Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe, Bundesverband der Fleischer

Vice-President     

María SÁNCHEZ RUIZ (ES), Confederacion Espanola de Detallistas de la Carne (CedeCarne)

Vice-President     

Ad BERGWERFF (NL), Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS)

Vice-President and Treasurer     

Eckhart NEUN (DE), Deutscher Fleischer-Verband (DFV)