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IFFA 2019: Tausend Quadratmeter für das Fleischerhandwerk
Der Deutsche Fleischer-Verband ist mit seinem Messestand auf der diesjährigen IFFA erstmals in der neu gebauten Halle 12 vertreten. Sie wurde im Herbst letzten Jahres eingeweiht und bietet über…
„Die IFFA 2019 sollte man auf keinen Fall verpassen“
Interview mit Herbert Dohrmann, Präsident Deutscher Fleischer-Verband e.V. Interview mit DFV-Präsident Herbert Dohrmann Herr Dohrmann, vom 4. bis 9. Mai 2019 findet in Frankfurt die IFFA statt.…
Strategiekreis Digitaler Wandel: WhatsApp als betriebsinterner Kommunikationskanal
Die Idee stammt von Fleischermeister Dirk Ludwig aus Schlüchtern, weiterentwickelt hat sie DFV-Betriebsberater Axel J. Nolden: Ein System, das den täglichen Informationsaustausch in einer…
Internationale Qualitätswettbewerbe des DFV auf der IFFA
Der Deutsche Fleischer-Verband veranstaltet im Rahmen der IFFA wieder vier große, internationale Qualitätswettbewerbe. Diese Veranstaltungen sind seit Jahrzehnten fester Bestandteil des…
Kreativität und Teamgeist: Die Nationalmannschaft bekommt Verstärkung
In dem zweitägigen Auswahlverfahren, das im Zentrum für Ernährung und Gesundheit in Koblenz stattfand, mussten zwölf ausgesuchte Nachwuchskräfte aus dem Fleischerhandwerk zeigen, ob sie das Zeug zum…
Durchbedienen in der Praxis: Ortstermin mit Bundestagsabgeordneten
Bei einem Ortstermin mit Mitgliedern des Deutschen Bundestages in der Berliner Fleischerei Bünger hatten DFV-Hauptgeschäftsführer Martin Fuchs und Vertreter des Zentralverbandes des deutschen…
Fleischerhandwerk 2018: Gute Ergebnisse trotz hoher Auslastung
Auch 2018 ist für das Fleischerhandwerk wieder mit einem Umsatzplus zu rechnen... Frankfurt am Main, 01. März 2019. Auch 2018 ist für das Fleischerhandwerk wieder mit einem Umsatzplus zu rechnen.…
Aktion „BBQ - New Cuts“ ist Teil der Gemeinschaftswerbung 2019
Der Deutsche Fleischer-Verband hat im Rahmen der Gemeinschaftswerbung 2019 für seine Innungen die Aktion „BBQ - New Cuts“ entwickelt... Frankfurt am Main, 28. Februar 2019. Der Deutsche…
DFV-Präsident Dohrmann betont Stellenwert der IFFA für das Fleischerhandwerk
Herbert Dohrmann, Präsident des deutschen Fleischer-Verbandes (DFV), unterstrich anlässlich der IFFA-Pressekonferenz in Frankfurt die Bedeutung der Fachmesse für die kleinen und mittleren…
Deutsch-amerikanische Qualitätsprüfung für handwerkliche Fleischerzeugnisse erfolgreich
Die zweite deutsch-amerikanische Qualitätsprüfung für handwerkliche Fleischerzeugnisse, die im Vorfeld der IFFA in Madison, der Hauptstadt des US-Bundesstaates Wisconsin, stattfand, ist erfolgreich…

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