"Talente gesucht!"
Nachwuchskräfte sprechen für das Fleischerhandwerk

Um junge Menschen für den Beruf des Fleischers zu gewinnen, ist es nötig, „sie da abzuholen, wo sie stehen“. Ein Nachwuchswerbefilm sollte daher die Stärken des Fleischerhandwerks so darstellen, dass möglicher Berufsnachwuchs mit seinen eigenen Wünschen und Interessen daran anknüpfen kann. Diese Grundidee verfolgt das Nachwuchswerbekonzept "Talente gesucht!".

Sinn des Werbekonzeptes ist es, Vertretern des Fleischerhandwerks Hilfsmittel an die Hand zu geben, um selbst vor Ort für geeigneten Nachwuchs werben zu können. Es besteht aus dem Film und einem anschaulich gestalteten Leitfaden, in dem die Vorbereitung und Durchführung einer Informationsveranstaltung – beispielsweise an Schulen – Schritt für Schritt erläutert wird.

Hier finden Sie Ausschnitte aus dem Leitfaden (PDF-Dateien)

• Das Vorwort zum Leitfaden von DFV-Präsidialmitglied Heinz-Werner Süss
• Die Seiten 7 bis 9 des Leitfadens
• Die Seiten 15 bis 17 des Leitfadens

Mit Hilfe des Films kann der Fleischermeister die Vielfältigkeit des Berufes anschaulich verdeutlichen. Zwei junge Fleischerinnen und drei junge Fleischer schildern in dem 11 Minuten langen Werk ihre persönlichen Eindrücke aus der Arbeit im Betrieb, bei der Zerlegung, der Herstellung von handwerklichen Produkten, im Verkauf oder bei der Vorbereitung und Umsetzung von Kundenwünschen im Partyservice. Sie erklären, wo ihre persönlichen Stärken liegen und wie sie die Herausforderungen des Berufsalltags zu ihrer Zufriedenheit und der ihrer Kunden bewältigen.

Kurze Inhaltsangabe der DVD mit Filmausschnitten

Die fünf jungen Nachwuchskräfte stehen dabei jeweils für einen bestimmten Typ, der beispielhaft besondere Fähigkeiten und Stärken besitzt und sie bei seiner Arbeit erfolgreich einsetzt. Der Nachwuchswerbefilm mit dem Titel „Talente gesucht!“ ist in verschiedene Abschnitte gegliedert, in denen jeder der Fünf zu Wort kommt. Das auf DVD erscheinende Werk ist so gestaltet, dass die einzelnen Abschnitte entweder gesondert abgespielt werden können oder der gesamte Film in einem Stück vorgeführt werden kann.

Das Nachwuchswerbekonzept ist zum Preis von 20,- EUR zzgl. Mwst. beim Deutschen Fleischer-Verband erhältlich. Es kann hier online bestellt werden.