Australische Fleischereien für herausragende Produktqualität auf der IFFA ausgezeichnet

Im Rahmen der IFFA, der internationalen Leitmesse der Fleischwirtschaft, die derzeit in Frankfurt am Main stattfindet, hat der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) heute über 20 Fleischereien aus Australien für ihre außergewöhnliche Produktqualität ausgezeichnet.
Der DFV, die Spitzenorganisation des deutschen Fleischerhandwerks, richtet alle drei Jahre die Internationalen Qualitätswettbewerbe des Fleischerhandwerks aus. Aufgrund strenger lebensmittelrechtlicher Vorgaben, die den Import von Fleischerzeugnissen aus Nicht-EU-Ländern nach Deutschland erheblich erschweren oder gar unmöglich machen, führt der Verband die Qualitätsprüfungen nicht nur auf der Messe in Frankfurt, sondern zum Teil auch direkt vor Ort im Ausland durch.
In Zusammenarbeit mit dem australischen Partnerverband, dem Australian Meat Industry Council (AMIC), bewerteten die Experten des DFV im Februar 2025 rund 350 Produkte australischer Fleischereien in Melbourne. Die dabei erzielten hervorragenden Ergebnisse spiegeln das hohe Qualitätsbewusstsein und die handwerkliche Spitzenleistung der australischen Betriebe wider.
Mit der Verleihung der Preise im Rahmen der IFFA würdigt der Deutsche Fleischer-Verband das Engagement und die Qualitätsstandards der australischen Fleischerbranche und setzt zugleich ein starkes Zeichen für die internationale Zusammenarbeit im Fleischerhandwerk.