Fleischerhandwerk – das sind kleine und mittelständische Betriebe, in denen bodenständige, traditionsbewusste Menschen arbeiten, die sich für Genuss aus der Region einsetzen. Ehrliches, sorgfältiges und meisterliches Arbeiten steht dabei im Mittelpunkt.

Bei der Veredelung der Rohprodukte zeigen Fleischermeisterinnen und Fleischermeister ihre Handwerkskunst. Fachliches Know-how ist die Grundlage für beste Qualität und vollendeten Geschmack. Viele Produkte entstehen nach traditionellen Rezepturen, während aktuelle Food-Trends Raum für neue und abwechslungsreiche Kreationen bieten. Im Fachgeschäft vor Ort setzt man auf offene und persönliche Beratung: Kundinnen und Kunden erhalten fachkundige Empfehlungen sowie Informationen zu Qualität, Inhaltsstoffen und Zubereitung der angebotenen Produkte. Das bedeutet puren Genuss – und zugleich Sicherheit und Transparenz. Denn beim Fleischer erfährt man, was drinsteckt und woher es kommt.

Mit der Seite www.gutergenuss.de richtet sich das Deutsche Fleischerhandwerk an Kundinnen und Kunden sowie an alle Fleischliebhaberinnen und Fleischliebhaber. Genussmenschen finden dort aktuelle Informationen zu handwerklich hergestellten Fleisch- und Wurstwaren, dazu leckere und saisonale Rezeptideen. Wer mehr über die Vielfalt, Individualität und Originalität des Fleischerhandwerks erfahren möchte, entdeckt zudem spannende Geschichten aus zahlreichen Familienbetrieben in ganz Deutschland.