Bilder aus dem Fleischerhandwerk

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DATEN & FAKTEN

  • 10%

    Rund Zehn Prozent aller Fleischermeister(-innen) sind Frauen

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  • 12,6

    Das durchschnittliche Fleischer-Fachgeschäft in Deutschland hat 12,6 Mitarbeiter

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  • 324

    Fleischer-Fachgeschäfte wurden 2021 neu gegründet

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  • 9.400

    Rund 9.400 Gramm Rind- und Kalbfleisch isst der Deutsche pro Jahr

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  • 23

    Im Bundesdurchschnitt gibt es 23 Fleischer-Fachgeschäfte je 100.000 Einwohner

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  • 3,7

    Jeder Deutsche verzehrt im Jahr etwa 3,7 Kilogramm Würstchen

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  • 1.500

    Es gibt in Deutschland mehr als 1.500 Wurstsorten

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  • 5.000

    Bundesweit sind über 5.000 Verkaufswagen des Fleischerhandwerks auf Tour

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  • 50.000

    Über 50.000 Besucher aus 129 Ländern besuchten die letzte IFFA, die Weltleitmesse der Fleischwirtschaft in Frankfurt

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Mehr Daten & Fakten

DER DEUTSCHE FLEISCHER-VERBAND

Der Deutsche Fleischer-Verband stellt sich vor. Erfahren Sie mehr über unsere Leistungen für Mitgliedsunternehmen, unsere Verbandsstruktur und unsere Ziele.

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