Bilder aus dem Fleischerhandwerk

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DATEN & FAKTEN

  • 10%

    Rund Zehn Prozent aller Fleischermeister(-innen) sind Frauen

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  • 11,7

    Das durchschnittliche Fleischer-Fachgeschäft in Deutschland hat 11,7 Mitarbeiter

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  • 200

    Fleischer-Fachgeschäfte wurden 2019 neu gegründet

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  • 10.000

    Rund 10.000 Gramm Rind- und Kalbfleisch isst der Deutsche pro Jahr

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  • 23

    Im Bundesdurchschnitt gibt es 23 Fleischer-Fachgeschäfte je 100.000 Einwohner

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  • 4,3

    Jeder Deutsche verzehrt im Jahr etwa 4,3 Kilogramm Würstchen

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  • 1.500

    Es gibt in Deutschland mehr als 1.500 Wurstsorten

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  • 5.000

    Bundesweit sind über 5.000 Verkaufswagen des Fleischerhandwerks auf Tour

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  • 66.340

    Über 66.340 Besucher aus 149 Ländern besuchten die letzte IFFA, die Weltleitmesse der Fleischwirtschaft in Frankfurt

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Mehr Daten & Fakten

DER DEUTSCHE FLEISCHER-VERBAND

Der Deutsche Fleischer-Verband stellt sich vor. Erfahren Sie mehr über unsere Leistungen für Mitgliedsunternehmen, unsere Verbandsstruktur und unsere Ziele.

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