IFFA Champion 2025: Zwei Unternehmen gewinnen den World-Cup
Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH aus Elzach und Genuss-Manufaktur Doll GmbH aus Bürstadt teilen sich den begehrten Titel
Die IFFA 2025 – die internationale Leitmesse der Fleischwirtschaft – wurde erneut zur Bühne für Spitzenleistungen des Fleischerhandwerks. In einem herausragenden Teilnehmerfeld von 250 der besten Unternehmen weltweit konnten sich zwei deutsche Betriebe eindrucksvoll behaupten: Die Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH, vertreten durch Wendelin Winterhalter und seinen Sohn Max (79215 Elzach), und die Genuss-Manufaktur Doll GmbH, vertreten durch Michael Gärtner (68642 Bürstadt), wurden mit dem Titel IFFA Champion 2025 ausgezeichnet.
Beide Unternehmen nahmen an allen internationalen Qualitätswettbewerben teil, die vom Deutschen Fleischer-Verband (DFV) im Rahmen der IFFA organisiert wurden. Insgesamt wurden bei diesen Wettbewerben über 2.500 Spezialitäten aus der ganzen Welt eingereicht. Die beiden Sieger überzeugten die internationale Jury in vier verschiedenen Wettbewerben und kehrten jeweils mit 68 Goldmedaillen nach Hause zurück – ein wahrer Medaillenregen, der die außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst ihrer Produkte eindrucksvoll unter Beweis stellt.
Für diese herausragende Leistung wurden die Betriebe mit dem Großen Pokal des IFFA Champion 2025 geehrt – der höchsten Auszeichnung, die im Rahmen der Internationalen Qualitätswettbewerbe auf der IFFA vergeben wird.
„Die Internationalen Qualitätswettbewerbe der IFFA sind mit ihren vielen Teilnehmern aus aller Herren Länder ein idealer Ort für unsere Betriebe, ihre Produkte auch im internationalen Vergleich prüfen und bewerten zu lassen. Wer hier erfolgreich ist, hat sich mit den Besten der Welt gemessen“, würdigt Eckhart Neun, Vizepräsident und Sprecher des Deutschen Fleischer-Verbandes, die herausragende Leistung der beiden Unternehmen.
Weitere Informationen sowie ausführliche Ergebnislisten finden Sie auf der Website des DFV unter: www.fleischerhandwerk.de/veranstaltungen/iffa/wettbewerbe.html