Tierwohl: Haltungsform immer wichtiger

29. Juni 2021.

fleischwirtschaft.de - ITW weitet Kennzeichnung aus: Mehr Fleischarten und Lösung für verarbeitete…

One Health: Vor der nächsten Pandemie handeln

28. Juni 2021.

fleischwirtschaft.de - Internationales Gremium nimmt Arbeit auf. Panel aus 26 Experten forscht an…

ETH Zürich: Rindergenom weiter entschlüsselt

24. Juni 2021.

fleischwirtschaft.de - Forschende der ETH Zürich verglichen Referenzgenome von mehreren…

MRI-Produktmonitoring 2020: So geht es voran mit der Reduktionsstrategie

18. Juni 2021.

fleischwirtschaft.de - Mit dem „Produktmonitoring 2020“ veröffentlicht das Max Rubner-Institut…

Netzwerk: Ein Handwerk fürs Leben

18. Juni 2021.

fleischwirtschaft.de - Zunft & Gilde: Die neue Plattform für Lebensmittelhandwerker. Start mit…

Messe: Süffa startet in Präsenz

17. Juni 2021.

fleischwirtschaft.de - Am 18. bis 20. September in Stuttgart. Sicherheits- und Hygienekonzept…

Fachkräftesicherung: Corona verschärft Azubi-Mangel

08. Juni 2021.

fleischwirtschaft.de - Nicht nur den Fleischern fehlt der Nachwuchs. Ausbildungszahlen erreichen…

Digital Talk „Future MeatTec“: Aus Erfahrung klug

07. Juni 2021.

fleischwirtschaft.de - Die Fleischverarbeitung hat eine jahrhundertelange Tradition. Nun ist es an…

Karriere im Fleischerhandwerk: Ein perfekter Umweg

04. Juni 2021.

fleischwirtschaft.de - Nach einer Kochlehre ist Fleischermeisterin Corinna Philipps in die…

Catering: Umsatz ist nicht gleich Ertrag

28. Mai 2021.

fleischwirtschaft.de - Lockerungen rücken in greifbare Nähe: Gestalten Sie jetzt Aufwand und Ertrag…