• Fleischerhandwerk – Vitalität für die Region

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DATEN & FAKTEN

  • 10%

    Rund Zehn Prozent aller Fleischermeister(-innen) sind Frauen

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  • 13,1

    Das durchschnittliche Fleischer-Fachgeschäft in Deutschland hat 13,1 Mitarbeiter

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  • 335

    Fleischer-Fachgeschäfte wurden 2022 neu gegründet

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  • 8.900

    Rund 8.900 Gramm Rind- und Kalbfleisch isst der Deutsche pro Jahr

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  • 19

    Im Bundesdurchschnitt gibt es 19 Fleischer-Fachgeschäfte je 100.000 Einwohner

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  • 3,7

    Jeder Deutsche verzehrt im Jahr etwa 3,7 Kilogramm Würstchen

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  • 1.500

    Es gibt in Deutschland mehr als 1.500 Wurstsorten

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  • 50.000

    Über 50.000 Besucher aus 129 Ländern besuchten die letzte IFFA, die Weltleitmesse der Fleischwirtschaft in Frankfurt

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DER DEUTSCHE FLEISCHER-VERBAND

Der Deutsche Fleischer-Verband stellt sich vor. Erfahren Sie mehr über unsere Leistungen für Mitgliedsunternehmen, unsere Verbandsstruktur und unsere Ziele.

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