Beispiele aus "Unsere Wurst"
Der DFV-Kennzeichnungsordner „Unsere Wurst“ enthält umfassende Informationen über Zusammensetzung, Verwendungsmöglichkeiten, Nährwerte, Zusatzstoffe und mögliche im Produkt erhaltene Allergene. Der Aufbau der Informationen ist dabei denkbar einfachn und übersichtlich gestaltet.
Beispiel Allergieauslöser
Zusätzlich zu den Allergieauslösern, die in jedem Rezeptblatt angegeben werden können, enthält „Unsere Wurst“ eine tabellarische Übersicht der bekannten Allergieauslöser.
Beispiel Rezeptblätter
„Unsere Wurst“ enthält die branchenüblichen Rezepturen für rund 120 der bekanntesten Fleischerzeugnisse. Auf übersichtlichen Produktblättern werden Angaben zu Herstellung, Inhaltsstoffen und Zusammensetzung gemacht.
Rezeptblätter Fleischwurst
Rezeptblätter Ahle Wurst
Auf den Rückseiten der Rezeptblätter gibt es Informationen über Nährwerte, möglicherweise enthaltene Zusatzstoffe oder Allergene sowie Tipps zur Verwendung im Haushalt, Haltbarkeit und Lagerbedingungen.