Handwerk 4.0: Zwischen Digitalisierung und Fachkräftemangel

02. Januar 2017.

fleischwirtschaft.de - FRANKFURT. Die DZ Bank sieht das deutsche Handwerk vor einer Reihe großer…

Märkte: Schweinepreis legt zu

29. Dezember 2016.

fleischwirtschaft.de - BONN. Anders als aus den Vorjahren gewohnt sind kurz nach den…

Kennzeichnung: Schluss mit Veggie-Wurst

28. Dezember 2016.

fleischwirtschaft.de - BERLIN. Ernährungsminister Schmidt will der Anlehnung an klassische Fleisch-…

Haltungsform: Höfken will mehr kennzeichnen

28. Dezember 2016.

fleischwirtschaft.de - MAINZ. Umweltministerin Höfken plädiert für die Kennzeichnung der…

Weihnachtsgeschäft: Bescherung durch Feiertage

20. Dezember 2016.

fleischwirtschaft.de - FRANKFURT. Die Adventswochen und das bevorstehende Weihnachtsfest lassen die…

Kennzeichnung: Nährwertangaben werden Pflicht

14. Dezember 2016.

fleischwirtschaft.de - FRANKFURT. Seit 13. Dezember gilt es: Vorverpackte Lebensmittel müssen eine…

Lebensmittelüberwachung: BVL bilanziert mehr Verstöße

07. Dezember 2016.

fleischwirtschaft.de - BERLIN. Mehr Mängel bei der Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln -…

Bundesleistungswettbewerb 2016: Bayern und NRW stellen Spitzen-Duo

29. November 2016.

fleischwirtschaft.de - FREIBURG. Zwölf Fleischer und neun Fachverkäuferinnen traten zum Finale an.…

European Meat Forum: Auch gerechte Gebühren belasten

23. November 2016.

fleischwirtschaft.de - BRÜSSEL. Die Revision der EU-Kontrollverordnung brachte zwar keine generelle…

DFV-Präsidium: Beharrlich dicke Bretter bohren

19. November 2016.

fleischwirtschaft.de - FRANKFURT. Aus der Reihe "die Vizepräsidenten" des DFV stellen sich vor: Nora…