Studie: Fleisch zählt zu wichtigsten Proteinen

09. September 2026.

fleischwirtschaft.de - Zwischen Gesundheitsbewusstsein und Preissensibilität: Eine neue Studie…

Karriere: Sichere Jobs: Pluspunkt fürs Fleischerhandwerk

03. September 2026.

fleischwirtschaft.de - Gehalt, Betriebsklima, Perspektiven: Was junge Menschen von ihrem Arbeitgeber…

Fleischer-Bilanz: Metzger spüren Krise an der Theke

01. September 2026.

fleischwirtschaft.de - Die Kaufzurückhaltung kommt bei den Fleischern an. Die Umsätze verteidigen…

Rheinland-Pfalz : Fleischerhandwerk drängt auf Bürokratieabbau

31. August 2026.

fleischwirtschaft.de - Von der Bürokratie-Salami bis zur Fleischwurstmajestät:…

Haltungskennzeichnung: Brüssel senkt den Daumen

26. August 2026.

fleischwirtschaft.de - Bedenken der EU: Die Bundesregierung muss die geplante Novelle des THKG…

Bundesregierung: Alois Rainer legt Veto gegen Ausweitung der Zuckersteuer ein

25. August 2026.

fleischwirtschaft.de - Das Bundesernährungsministerium legt Leitungsvorbehalt gegen die Pläne zur…

Bayern | Thüringen: Starke Wurst-Allianz fürs Weltkulturerbe

25. August 2026.

fleischwirtschaft.de - Bratwurstgipfel bringt Thüringen, Bayern und Franken zusammen –…

Fleischerhandwerk: Wie sich die Metzger behaupten und Chancen nutzen

10. August 2026.

fleischwirtschaft.de - Während es in der Wirtschaft kriselt, bremst die Konsolidierung im…

Arbeitssicherheit: Extremwetter belastet die Wurstproduktion

04. August 2026.

fleischwirtschaft.de - Draußen enorm hohe Temperaturen, drinnen Kühlzonen oder heiße Wurstküchen.…

Fleischerzeugung: Wenn Schweinepreise drücken

04. August 2026.

fleischwirtschaft.de - Die Preismisere trifft nicht nur Mäster und Ferkelerzeuger. Warum nun die…