Forschung und Enwicklung: Schulungskonzept mit Online-und Praxisteil

17. Juli 2026.

fleischwirtschaft.de - Es ist ein modulares Blended-Learning-Schulungskonzept zur Reduktion von Fett…

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Lebensmittelrecht: Was unbedingt aufs Etikett gehört

02. Juni 2026.

fleischwirtschaft.de - Die korrekte Kennzeichnung vorverpackter Lebensmittel ist komplex. Das gilt…

Interessenvertretung: Lebensmittelhandwerk im Ernährungsausschuss

28. Mai 2026.

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Handwerk: EuroSkills 2027 in Düsseldorf

20. Mai 2026.

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Fachkräftesicherung: Fleischer gewinnen nochmals mehr Azubis

17. April 2026.

fleischwirtschaft.de - Das Fleischerhandwerk zieht wieder spürbar mehr junge Leute an und trotzt…

Tierschutz: Kamerapflicht und die Folgen für kleine Fleischereien

10. April 2026.

fleischwirtschaft.de - Der Gesetzentwurf zur Videoüberwachung in Schlachthöfen lässt Spielräume –…

Fachkräfte: Karrierechancen steigen im Handwerk

25. März 2026.

fleischwirtschaft.de - An Fleischtheken wächst die Fachkräftelücke am stärksten. So gehen…

DFV-Regionaltagungen: Fleischer spüren Rückenwind

18. März 2026.

fleischwirtschaft.de - Trends, Zahlen und rechtliche Neuerungen: Das Programm der…

Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks: Intensives Training für die Rookies

17. März 2026.

fleischwirtschaft.de - Die Neuen im Fleischer-Nationalteam trainierten in Weiterstadt mit…