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  • Beratung Technologie und Hygiene 
    Beratung für Hygiene, HACCP, betriebliche Eigenkontrolle und TechnologieDer Deutsche Fleischer-Verband informiert Innungen und berät fleischerhandwerkliche Betriebe zu den Themen EU-Zulassung,… 
  • Beratung Energie 
    Energieberatung für Innungsbetriebe des FleischerhandwerksMaßnahmen zum Energie einsparen und Kosten senkenIn den letzten Jahren sind die Energiepreise deutlich angestiegen. Dies bekommen auch die… 
  • Werbung für das Fleischerhandwerk 
    Werbung für das FleischerhandwerkInnungswerbeaktion 2019 „BBQ - New Cuts“Der Deutsche Fleischer-Verband hat im Rahmen der Gemeinschaftswerbung 2019 für seine Innungen die Aktion „BBQ - New Cuts“… 
  • Informationstransferstellen 
    Gewerbespezifische Informationstransferstelle Neue Medien und KommunikationAufgabe der Gewerbespezifische Informationstransferstelle Neue Medien und Kommunikation beim DFV ist es, Mitgliedsbetriebe… 
  • Rahmenverträge 
    Rahmenverträge mit Automobilherstellern - Innungsmitgliedschaft spart bares GeldDer Deutsche Fleischer-Verband und die Wirtschaftsförderungsgesellschaft des Fleischerhandwerks mbH haben… 
  • Publikationen 
    PublikationenDFV-Leitfaden für die Schlachtung in Betrieben des FleischerhandwerksDer Leitfaden für die Schlachtung in Betrieben des Fleischerhandwerks beschreibt die gute handwerkliche Praxis bei… 
  • Hygienekonzept 
    Das DFV-Konzept: Praktische Umsetzung der neuen EG-HygienevorschriftenDas DFV-Konzept „Hygienepraxis – Eigenkontrolle – Dokumentation“ soll die handwerklichen Fleischereien bei der Umsetzung der… 
  • Kennzeichnung 
    Schwerpunktthema LebensmittelkennzeichnungDie Lebensmittelkennzeichnung soll dem Verbraucher ermöglichen, sich beispielsweise über Inhalt und Zusammensetzung oder über enthaltene allergieauslösende… 
  • Digitaler Wandel 
    Digitaler Wandel im FleischerhandwerkDer digitale Wandel erreicht alle Teile der Gesellschaft und verändert diese. Das gilt auch für das Fleischerhandwerk. Er bietet Chancen und Risiken, die es zu… 
  • Recht 
    Recht & GesetzOb Lebensmittelrecht, Hygienerecht, Laboruntersuchungen / Mikrobiologie, Immissionen, Arbeitsrecht, Vertragsrecht oder andere Rechtsbereiche. Hier finden Sie Informationen über die… 
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