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  • Fleischerhandwerk_in_Deutschland_sowie_Verkaufsstellen_2024.pdf  
    Das Fleischerhandwerk in Deutschland 2024 9.872 Fleischer-Fachgeschäfte und (5.937) handwerklich betriebene Filialen sowie Verkaufsstellen je 100.000 Einwohner (Deutschland Ø 19) Schleswig-Holstein…  
  • Poster_Hygieneregel-f_DFV_Leitlinie.pdf  
    HYGIENE: DAS WICHTIGSTE ARBEITSHYGIENE ✓ ✓ ✓ Ordnung und Sauberkeit sind oberstes Gebot! Der professionelle Umgang mit Fleisch & Wurst dient der Hygiene und ist Ausdruck der besonderen…  
  • Vorlagen_zur_Dokumentation_DFV_Leitlinie.pdf  
    STAMMORDNER HYGIENEKONTROLLEN: ÜBERSICHT S1 Unser Betrieb führt laufende Eigenkontrollen durch. Folgende Eigenkontrollen werden dokumentiert. Die Ablage der ausgefüllten Vorlagen erfolgt in der…  
  • Anwendung_der_DFV-Leitlinie_fuer_eine_gute_Hygienepraxis.pdf  
    Anwendung der Leitlinie für eine gute Hygienepraxis Lebensmittelunternehmerinnen und Lebensmittelunternehmer sind gesetzlich dazu verpflichtet, die Vorgaben zur Lebensmittelhygiene einzuhalten,…  
  • Uploads  
    Datenschutz Informationsblatt Listerien Spendenaufruf Flyer Mamas und Papas Plakate Bauernprotest Webinar Unternehmensprofil DFV Positionen zur Bundestagswahl 2025  
  • DATENSCHUTZ_OM.pdf  
    Datenschutzerklärung gemäß Art. 13 DSGVO Im Rahmen der Durchführung der Veranstaltung des Deutschen Fleischer-Verbands (DFV) 2025 erheben wir personenbezogene Daten gemäß Artikel 13 der…  
  • ButcherMasterChallenge_Ausschreibungsunterlage.pdf  
    Anmeldung Butcher Master Challenge per Mail an: b.pfister@fleischerhandwerk.de Name : Herstellung einer Charcuterie Platte Legen einer Feinkost-Brunchplatte aus einem allgemeinen Warenkorb und bis…  
  • IFFA_2025_Innungsfahrten_Anmeldung.pdf  
    Messe Frankfurt Exhibition GmbH EBU 61 – IFFA Ulrike Eggerstedt Ludwig-Erhard-Anlage 1 60327 Frankfurt am Main E-Mail: ulrike.eggerstedt@messefrankfurt.com B E S T E L L S C H E I N für das…  
  • Darum-Innung  
    Wir sind in der Innung, weil uns der Zusammenhalt wichtig ist. Gemeinsam mehr bewegen Bei uns hat Ihre Stimme Gewicht. Denn eine Gemeinschaft ist stark, wenn alle Mitglieder aktiv an der Zukunft…  
  • Ausschreibungsunterlagen_SP_2025_Neu.pdf  
    IFFA 2025: inscripción Deutscher Fleischer-Verband e.V. Kennedyallee 53 D-60596 Frankfurt/Main Para consultas: Sra. Carolin Gericke Tel. +49 - 69 / 633 02-250 Inscripción hasta el 18 de abril de…  
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