Suche - Deutscher Fleischer-Verband

Hygiene, Technologie und Mikrobiologie

Hygiene, Technologie und Mikrobiologie Jetzt verfügbar: Überarbeitete Leitlinie für eine gute Hygienepraxis im Fleischerhandwerk Der DFV informiert seine Mitglieder kontinuierlich über Neuerungen…

IFFA Champion 2025: Zwei Unternehmen gewinnen den World-Cup

Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH aus Elzach und Genuss-Manufaktur Doll GmbH aus Bürstadt teilen sich den begehrten Titel Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH aus Elzach und…

Die besten Schinkenspezialitäten beim internationalen IFFA-Qualitätswettbewerb 2025 ausgezeichnet

Der „Internationale Qualitätswettbewerb für rohen und gegarten Schinken“ zählt seit Jahren zu den Highlights der IFFA-Wettbewerbswoche. Der „Internationale Qualitätswettbewerb für rohen und gegarten…

IFFA 2025: Berufsnachwuchs zeigte Spitzenleistungen

4 Berufsschulen aus der Bundesrepublik und aus Belgien beteiligten sich mit insgesamt 9 Teams am Wettbewerb „Fleischerklassen zeigen ihr Können“, der heute auf dem Wettbewerbsgelände des Deutschen…

Sieger_2025.pdf

Schule Name Startnummer Gesamtpunktzahl Hans-Wilsdorf-Schule Jessica Drescher Thi Bao Quyen Nguyen 7 378 Gertrud-Luckner-Gewerbeschule Lea Maier Jan Vogel 5 362 Fleischereischule Ter…

Ergebnisliste_YT.pdf

Ergebnisse YoungTastings Name Firma Plz Ort Produktname Ergebnis Fleischer FL22 SBBS Gesuso Gera 07552 Gera Schwarzbierroster Silber Fleischer FL22 SBBS Gesuso Gera 07552 Gera …

IFFA 2025: Großer Preis der besten Würstchen geht an PølseMageriet

PølseMageriet, Brian Flink Pedersen, 8600 Silkeborg, DÄNEMARK, ist Preisträger des Großen Preises der besten Würstchen 2025. PølseMageriet, Brian Flink Pedersen, 8600 Silkeborg, DÄNEMARK, ist…

IFFA 2025: Kødsnedkeren APS siegt beim Internationalen Qualitätswettbewerb für Produkte in Dosen und Gläsern

Kødsnedkeren APS, Flemming Bisp Høeg, 3210 Vejby – DÄNEMARK, ist Sieger des Internationalen Qualitätswettbewerbs für Produkte in Dosen und Gläsern, der im Rahmen der IFFA 2025 auf dem…

Australische Fleischereien für herausragende Produktqualität auf der IFFA ausgezeichnet

Im Rahmen der IFFA, der internationalen Leitmesse der Fleischwirtschaft, die derzeit in Frankfurt am Main stattfindet, hat der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) heute über 20 Fleischereien aus…

Amerikanische Fleischereien auf der IFFA für exzellente Produktqualität ausgezeichnet

Auf der IFFA, der internationalen Leitmesse der Fleischwirtschaft, die aktuell in Frankfurt am Main stattfindet, hat der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) heute 21 Fleischereien aus den Vereinigten…