Suche - Deutscher Fleischer-Verband

DFV-Fachexkursion nach Paris

Frankfurt am Main. Was machen die Französischen Kollegen aus dem Fleischerhandwerk, um dem Wettbewerb aus Industrie und Handel erfolgreich zu begegnen? Das war eine der wesentlichen Fragen, die sich…

Lebensmittelhandwerk wehrt sich gegen Generalverdacht

Frankfurt am Main. Nachwuchsgewinnung, Mindestlohn-Dokumentationspflichten, Lebensmittelkontroll-Verordnung und der ländliche Raum waren die Themen beim Pressegespräch der AG Lebensmittelhandwerk in…

Bewerbungen zum Rudolf-Kunze-PR-Preis

Frankfurt am Main. Der Deutsche Fleischer-Verband und die Wirtschaftsförderungsgesellschaft des Fleischerhandwerks rufen alle Obermeister auf, sich auch in diesem Jahr am Rudolf-Kunze-PR-Preis zu…

Die aktuelle DFV-Umsatz-Kosten-Analyse für das Jahr 2014

Frankfurt am Main. Innungsbetriebe, die sich an der aktuellen Umsatz- und Kostenanalyse des Deutschen Fleischer-Verbandes beteiligen möchten, können ab sofort teilnehmen und haben noch bis zum 30.…

DFV-Verbraucherinformation „Unsere Wurst“ jetzt in überarbeiteter Neuauflage erhältlich

Frankfurt am Main. Die DFV-Verbraucherinformation „Unsere Wurst“ ist ein umfassendes Kennzeichnungskonzept für handwerklich hergestellte Fleischerzeugnisse. „Unsere Wurst“ erhält ausführliche…

DFV-Seminar: Fotografieren für Anfänger und Fortgeschrittene

Frankfurt am Main. Die Fleischerei Max in Hof war Veranstaltungsort des DFV-Seminars „Eigene Fotografie“. Das zweitägige Seminar, in dem die Teilnehmer lernen sollen, wie sie den eigenen Betrieb und…

Fleischer-Verband fordert Klärung bei Dokumentationspflichten beim Mindestlohn

Frankfurt am Main. Der Deutsche Fleischer-Verband hat sich an Bundesarbeitsministerin Andrea Nahles gewandt und eine Klarstellung in Sachen Dokumentationspflichten beim Mindestlohn gefordert. Auch…

DFV-Betriebskostenvergleich 2013 liegt vor

Frankfurt am Main. Die betriebswirtschaftliche Entwicklung der Teilnehmerbetriebe des DFV-Betriebskostenvergleiches verlief im vergangenen Jahr uneinheitlich. Eine veränderte, in den Größenklassen…

DFV kritisiert Entwurf der DIN 4040-100 Fettabscheider

Frankfurt am Main. Der DFV hat zum Entwurf der neuen DIN 4040-100 Fettabscheider eine umfangreiche Stellungnahme erarbeitet. Der vorgelegte Normentwurf vom Oktober 2014 enthält gegenüber der…

Spannendes Damen-Doppel beim Bundesleistungswettbewerb der Fleischerjugend 2014

Frankfurt am Main. Am 17. und 18. November war das Zentrum für Ernährung und Gesundheit der Handwerkskammer Koblenz Austragungsort des Bundesleistungswettbewerbs der Fleischerjugend 2014. Frankfurt…