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  • Deutschland gewinnt internationales Auswahlverfahren für EuroSkills 2025  
    David Hilpert, Mitglied der Nationalmannschaft des Deutschen Fleischerhandwerks, hat sich im internationalen Auswahlverfahren für die EuroSkills 2025 als Sieger qualifiziert. David Hilpert, Mitglied…  
  • Leitlinie für Hygienepraxis im Fleischerhandwerk  
    Leitlinie für eine gute Hygienepraxis im Fleischerhandwerk Die Leitlinie für eine gute Hygienepraxis in handwerklichen Fleischereien bietet Fleischerbetrieben eine fundierte Orientierung…  
  • Gewinner_Australien.pdf  
    IFFA-AMIC Quality Competition for Sausage and Ham 2025 Cup of Honour Company Andrews Meat Industries Arnold Family Butchers Barossa Fine Foods Barossa Fine Foods Barossa Fine Foods Bertocchi…  
  • Ergebnisliste_Australien.pdf  
    IFFA-AMIC Quality Competition for Sausage and Ham 2025 Results Company: AJ’s Country Meats Name: Justin Beard Productname Streaky Bacon Results Gold Honey Garlic Kabana Gold Kabana Gold …  
  • Trophies_USA_2025.pdf  
    DFV-AAMP Quality Competition for Sausage & Ham 2025 Winners CHAMPION 2025 for SAUSAGE & HAM 62 Gold Den's Country Meats Dennis Schaardt Table Rock, NE GRAND PRICE for SAUSAGE 35 Gold Den's…  
  • All_results_USA_2025.pdf  
    DFV-AAMP Quality Competition for Sausage & Ham 2025 Results Bavaria Sausage Scott Stowell Fitchburg, WI Product Result Pfeffer Beef Summer Gold Lyoner Gold Jagdwurst Gold Bierwurst Gold …  
  • Digitalisierung  
    Fachbeirat Digitalisierung Der Fachbeirat Digitalisierung wird vom Gesamtvorstandmitglied des DFV Johannes Bechtel geleitet. Als Strategiekreis bewertet der Fachbeirat die Relevanz digitaler…  
  • Finanzen und Organisation  
    Fachbeirat Finanzen und Organisation Der Fachbeirat Finanzen und Organisation wird von DFV-Vizepräsident Eckhart Neun geleitet. Der Beirat beschäftigt sich im Wesentlichen mit…  
  • Berufsbildung  
    Fachbeirat Berufsbildung Neben Erfahrungsaustausch und Berichten aus den Landesinnungsverbänden steht vor allem die Weiterentwicklung der Ausbildung im Fleischerhandwerk auf der Tagesordnung des…  
  • Internationale Competitions  
    IFFA - Competitions - Concours - Concorsi - Competiciones - 2025 Wichtige Hinweise für die Einfuhr von IFFA-Wettbewerbsproben aus Nicht-EU-Staaten - (DE) Important notes on the import of IFFA…  
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