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  • IFFA Champion 2025: Zwei Unternehmen gewinnen den World-Cup  
    Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH aus Elzach und Genuss-Manufaktur Doll GmbH aus Bürstadt teilen sich den begehrten Titel Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH aus Elzach und…  
  • Die besten Schinkenspezialitäten beim internationalen IFFA-Qualitätswettbewerb 2025 ausgezeichnet  
    Der „Internationale Qualitätswettbewerb für rohen und gegarten Schinken“ zählt seit Jahren zu den Highlights der IFFA-Wettbewerbswoche. Der „Internationale Qualitätswettbewerb für rohen und gegarten…  
  • Preistraeger_IFFA_2025_-_Sieger_Wuerstchenwettbewerb.pdf  
    Preisträger IFFA 2025 Großer Preis der besten Würstchen des Deutschen Fleischer-Verbandes 1. Sieger: PølseMageriet Brian Flink Pedersen 8600 Silkeborg DÄNEMARK 2. Sieger: Genuss-Manufaktur Doll GmbH…  
  • Preistraeger_IFFA_2025_-_Sieger_Schinken.pdf  
    Preisträger IFFA 2025 Internationaler Qualitätswettbewerb für Schinken des Deutschen Fleischer-Verbandes 1. Sieger: Hofmann's Fleischer-Fachgeschäft Herr Gunter Hofmann 74706 Osterburken 2. Sieger:…  
  • Ergebnisliste_Wuerstchen_2025_NEU.pdf  
    Qualitätswettbewerb für Würstchen 2025 Ergebnisliste nach PLZ Sortiert Donnerstag, 8. Mai 2025 Jacobsen Salchichas Alemana Bogota CO Erfolgreich mit: 30396 30397 Gold Silber Longaniza Chorizo …  
  • Preistraeger_IFFA_2025_-_Sieger_Wurstwettbewerb.pdf  
    Preisträger IFFA 2025 Internationaler Qualitätswettbewerb für Wurst des Deutschen Fleischer-Verbandes 1. Sieger: Genuss-Manufaktur Doll GmbH Michael Gärtner 68642 Bürstadt 2. Sieger: Obere Metzgerei…  
  • Preistraeger_IFFA_2025_-_Sieger_Dose.pdf  
    Preisträger IFFA 2025 Internationaler Qualitätswettbewerb für Produkte in Dosen und Gläsern des Deutschen Fleischer-Verbandes 1. Sieger: Kødsnedkeren APS Flemming Bisp Høeg 3210 Vejby – DÄNEMARK 2.…  
  • Ergebnisliste_Dose_2025_NEU.pdf  
    Produkte in Dosen und Gläsern 2025 Ergebnisliste nach PLZ Sortiert Donnerstag, 8. Mai 2025 DeliMeat Woo Jin Park KR Ulsan-City Erfolgreich mit: 10123 (Korean Army Stew) Bundaejjigae Gold …  
  • IFFA 2025: Berufsnachwuchs zeigte Spitzenleistungen  
    4 Berufsschulen aus der Bundesrepublik und aus Belgien beteiligten sich mit insgesamt 9 Teams am Wettbewerb „Fleischerklassen zeigen ihr Können“, der heute auf dem Wettbewerbsgelände des Deutschen…  
  • Sieger_2025.pdf  
    Schule Name Startnummer Gesamtpunktzahl Hans-Wilsdorf-Schule Jessica Drescher Thi Bao Quyen Nguyen 7 378 Gertrud-Luckner-Gewerbeschule Lea Maier Jan Vogel 5 362 Fleischereischule Ter…  
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