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  • Beispiele "Unsere Wurst"  
    Beispiele aus "Unsere Wurst" Der DFV-Kennzeichnungsordner „Unsere Wurst“ enthält umfassende Informationen über Zusammensetzung, Verwendungsmöglichkeiten, Nährwerte, Zusatzstoffe und mögliche im…  
  • Eigene Produktblätter für „Unsere Wurst“ erstellen und anpassen  
    Eigene Produktblätter für „Unsere Wurst“ erstellen und anpassen Mit „Unsere Wurst online“ haben Nutzer die Möglichkeit, auf der Grundlage der vorgegebenen Standard-Produktblätter eigene…  
  • Automaten  
    Kennzeichnung beim Automatenverkauf Der Umfang der Lebensmittelkennzeichnung bei Waren, die in Automaten oder automatisierten Anlagen zum Verkauf angeboten werden, richtet sich danach, ob diese…  
  • Tierschutz  
    Tierschutz Das Fleischerhandwerk setzt sich gemäß seinem Leitbild für einen respektvollen und verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und den Tieren ein. Die Nähe zur Landwirtschaft ist…  
  • Hygiene, Technologie und Mikrobiologie  
    Hygiene, Technologie und Mikrobiologie Der DFV informiert seine Mitglieder kontinuierlich über Neuerungen im Bereich der Hygienevorgaben. Daneben schafft er wichtige und praxisgerechte Instrumente…  
  • Publikationen  
    Publikationen DFV-Leitfaden für die Schlachtung in Betrieben des Fleischerhandwerks Der Leitfaden für die Schlachtung in Betrieben des Fleischerhandwerks beschreibt die gute handwerkliche Praxis…  
  • Fleischerhandwerk begrüßt Vorschläge zu mehr Nachhaltigkeit und erhöhter Wertschätzung  
    Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) begrüßt die Vorschläge der Zukunftskommission Landwirtschaft zu mehr Nachhaltigkeit bei der Lebensmittelproduktion. Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) begrüßt…  
  • Energie  
    Energieberatung für Innungsbetriebe des Fleischerhandwerks Maßnahmen zum Energie einsparen und Kosten senken Ab 2021 führt die Bundesregierung die CO2-Besteuerung auf fossile Energieträger ein.…  
  • Download-Bereich  
    Download-Bereich Kostenlose Publikationen im pdf-Format: Infoflyer Bereich Lebensmitelrecht, Technologie und Hygiene Hygiene - Zulassung - Schulung Download Kundeninformation "Unsere Wurst" …  
  • Informationstransferstellen  
    Gewerbespezifische Informationstransferstelle für Wirtschaftsstatistik, Absatzwirtschaft und Personalwesen Die Gewerbespezifische Informationstransferstelle für Marktbeobachtung und Statistik ist…  
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