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Programm Verbandstag

Programm Verbandstag 2022 Der Ablauf des Verbandstags 2022 ist wie folgt geplant: Samstag, 8. Oktober 2022 Begrüßungsabend der Fleischerinnung Bonn.Rhein-Sieg Schifffahrt auf dem Rhein …

20220605_M_W_Massentierhaltung.pdf

Ist Massentierhaltung Tierquälerei? Die Behauptung: Nutztiere werden heute in immer größeren Beständen gehalten. Diese industrialisierte „Massentierhaltung“ fördert Missstände und Tierschutzprobleme,…

20220529_M_W_9_Regenwald.pdf

Wird wegen unseres Fleischkonsums der Regenwald abgeholzt? Die Behauptung: Die großen Regenwaldflächen in Südamerika sind für das Weltklima unersetzlich. Es wird aber immer mehr davon abgeholzt, weil…

20220522_M_W_8_Krebsrisiko.pdf

Erhöht der Verzehr von Fleisch das Krebsrisiko? Die Behauptung: Eine Studie der Internationalen Agentur für Krebsforschung (IARC), eine Einrichtung der Weltgesundheitsorganisation (WHO), hat 2015 für…

IFFA 2022: Schinkenspezialitäten aus aller Welt beim internationalen IFFA-Qualitätswettbewerb

Der „Internationale Qualitätswettbewerb für Schinken“ ist seit Jahren einer der Klassiker der IFFA-Wettbewerbswoche. Frankfurt, 19. Mai 2022. Der „Internationale Qualitätswettbewerb für…

Die Obere Metzgerei Franz Winterhalter aus Elzach ist erneut IFFA Champion 2022

Der IFFA-Champion 2022 kommt aus dem Schwarzwald. Die Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH Frankfurt, 19. Mai 2022. Der IFFA-Champion 2022 kommt erneut aus dem Schwarzwald. Die Obere Metzgerei…

YoungTastings ein voller Erfolg!

Der Wettbewerb YoungTastings initiiert von der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks Der Wettbewerb YoungTastings initiiert von der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks war ein voller…

IFFA 2022: Berufsnachwuchs zeigte Spitzenleistungen

Sechs Berufsschulen aus dem gesamten Bundesgebiet beteiligten sich mit insgesamt 11 Teams am IFFA-Wettbewerb „Fleischerklassen zeigen ihr Frankfurt, 18. Mai 2022. Sechs Berufsschulen aus dem gesamten…

IFFA 2022: Großer Preis der Besten Würstchen geht nach Dänemark

Die PølseMageriet Brian Flink Pedersen aus Dänemark ist Preisträgerin des Großen Preises der besten Würstchen. Frankfurt, 17. Mai 2022. Die PølseMageriet Brian Flink Pedersen aus Dänemark ist…

IFFA 2022: Kohl-Kramer siegt beim Internationalen Qualitätswettbewerb für konservierte Produkte in Dosen und Gläsern

Die Wurstmacher - Fleischerei Kohl-Kramer aus Borken-Trockenerfurth ist Siegerin des Internationalen Qualitätswettbewerbes für konserverte Produkte in Dosen und Gläsern. Frankfurt, 18. Mai 2022. Die…