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  • Kennzeichnung  
    Schwerpunktthema Lebensmittelkennzeichnung Die Lebensmittelkennzeichnung soll dem Verbraucher ermöglichen, sich beispielsweise über Inhalt und Zusammensetzung oder über enthaltene allergieauslösende…  
  • Lose Ware  
    Kennzeichnung loser Ware Bei der losen Ware sind neben den Zusatzstoffen zusätzlich die allergieauslösenden Stoffe anzugeben, etwa glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier oder Sellerie. Nach der LMIV…  
  • Kennzeichnungskonzept "Unsere Wurst"  
    DFV-Kennzeichungswegweiser „Unsere Wurst“ Mit dem DFV-Kennzeichnungsordner „Unsere Wurst“ legt das Fleischerhandwerk erstmals eine umfassende Information über Nährwerte, Allergene Stoffe und…  
  • Verpackte Ware  
    Kennzeichnung verpackter Ware Die Vorgaben zur Kennzeichnung verpackter Ware ergeben sich aus der europäischen Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) und nationaler Verordnungen wie der…  
  • Automaten  
    Kennzeichnung beim Automatenverkauf Der Umfang der Lebensmittelkennzeichnung bei Waren, die in Automaten oder automatisierten Anlagen zum Verkauf angeboten werden, richtet sich danach, ob diese…  
  • Handlunganweisung_Videos_Online_stellen.pdf  
    Wie binde ich das Imagevideo auf meiner Homepage ein? Via YouTube (in TYPO3) 1. YouTube-Video öffnen 2. Klicken Sie unter dem Video auf den „teilen“ Button 3. Bei der URL nur den hinteren Teil nach…  
  • Die Zahlen im Griff - die DFV-Umsatz- und Kostenanalyse - Jetzt auch mit Bilanzanalyse  
    Seit vielen Jahren bietet der Deutsche Fleischer-Verband seinen Mitgliedern die Teilnahme an einer Umsatz- und Kostenanalyse an. Frankfurt am Main, Februar 2022. Seit vielen Jahren bietet der…  
  • Fleischerhandwerk will investieren  
    Im Vorfeld der Leitmesse der Fleischwirtschaft, der IFFA, hat der Deutsche Fleischer-Verband seine Mitglieder... Frankfurt, 25. Januar 2022. Im Vorfeld der Leitmesse der Fleischwirtschaft, der IFFA,…  
  • BastelvorlageKuehlfahrzeug_einfach.pdf  
     
  • Spendenaufruf.pdf  
    Spendenaufruf! Das Fleischerhandwerk unterstützt betroffene Kollegen Die Folgen der Hochwasserkatastrophe mildern! Die bestürzenden Ereignisse in den Hochwassergebieten in Nordrhein-Westfalen und…  
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